梅仕事の季節到来❣ 皆さん、ヘタとりは手早い。 「おいしくなーれ」「おいしくなーれ」と声かけして 塩分控えめで仕込み作業。 梅雨明けの天日干しが楽しみですね。

さくらのお昼ご飯、食材や調味料は生活クラブ生協の消費材を使用しています。 豪華じゃなくていい、普段の美味しい食事を提供しています。

夏の風物詩！大きなスイカをいただきました。 りとるのこどもたちと一緒に楽しい時間。 切り分けもドキドキ。 美味しくいただきました。

お食事前に取り組む嚥下体操！ 高齢者に多い誤嚥を防ぐ効果も期待できます。 加齢とともに飲み込む力は弱くなります。 簡単にできるお口の体操を毎回行い、 お食事タイムが始まります。「いただきます」

今日のおやつはたこ焼きパーティー 楽しい時間になること間違いなし❣ たこ焼き器を温め、油をひき、生地を流し込む。 次にタコや具材をいれ生地を溢れるぐらい注ぎます。 少しかたまってきたら、たけぐしでくるっと半分回して、 は […]

４月にじゃが芋の種を植え、 初めてなので出来ているかなと心配しましたが、 梅雨の晴れ間になんとか収穫できました。 「大きいの、小さいの、とれたね」 「新じゃが芋を蒸かして食べるとおいしいよ」 「早く食べたいね」と会話も弾 […]

利用者の方から「らっきょ」が食べたいとお声がかかり、 初めての「らっきょ」作り。 両端を切り落とし水洗い、 皆さんで薄皮をむき、熱湯にくぐらせる。さまして甘酢 を入れる。１ケ月置いて発酵が進む 美味しい「らっきょ」が出来 […]

お肉が食べれない方にはお魚のメニューで、 お一人おひとりに寄り添い、美味しい食事を提供しています。    

サロン＆まちの台所のスタッフが腕を振るって作ってくれるお昼ご飯。 食材を生かし安心・安全な手作りのお昼ご飯です。

お天気にも恵まれ正覚寺を訪れました。 参道から睡蓮の花が迎えてくれました。本堂にお参りし、参道には夏椿も咲き始めていました。 「何をお願いしたのかな」 紫陽花、花菖蒲もちょうど見ごろでしたね。ベストショットを撮りたい❣ […]