今日のおやつはたこ焼きパーティー 楽しい時間になること間違いなし❣ たこ焼き器を温め、油をひき、生地を流し込む。 次にタコや具材をいれ生地を溢れるぐらい注ぎます。 少しかたまってきたら、たけぐしでくるっと半分回して、 は […]

４月にじゃが芋の種を植え、 初めてなので出来ているかなと心配しましたが、 梅雨の晴れ間になんとか収穫できました。 「大きいの、小さいの、とれたね」 「新じゃが芋を蒸かして食べるとおいしいよ」 「早く食べたいね」と会話も弾 […]

利用者の方から「らっきょ」が食べたいとお声がかかり、 初めての「らっきょ」作り。 両端を切り落とし水洗い、 皆さんで薄皮をむき、熱湯にくぐらせる。さまして甘酢 を入れる。１ケ月置いて発酵が進む 美味しい「らっきょ」が出来 […]

お肉が食べれない方にはお魚のメニューで、 お一人おひとりに寄り添い、美味しい食事を提供しています。    

サロン＆まちの台所のスタッフが腕を振るって作ってくれるお昼ご飯。 食材を生かし安心・安全な手作りのお昼ご飯です。

お天気にも恵まれ正覚寺を訪れました。 参道から睡蓮の花が迎えてくれました。本堂にお参りし、参道には夏椿も咲き始めていました。 「何をお願いしたのかな」 紫陽花、花菖蒲もちょうど見ごろでしたね。ベストショットを撮りたい❣ […]

今日は何の日❣　さくらの一日が始まります。 お昼ご飯のメニューを発表、「おいしそうね、早く食べたい」 お魚が好きな人、お肉が好きな人、好きな食べ物は？どんどん盛り上がります。 本日のラジオ体操は、なに弁でいきますか。「博 […]

お昼ご飯がパンの時は、おやつは焼きおにぎりに。 皆さんで焼いていただく。美味しそう❣ 醤油とみそ、こうばしい香りがたまらない。

青梅をいただきました。 梅を綺麗に洗い、竹串でヘタとり作業。 さわやかな風味とほのかな甘みが楽しみ。 「早く飲みたいね」『１ケ月ぐらいかかるかなあ」 リハビリ散歩から帰ってきて飲む「梅ジュース」 美味しくて最高です。 & […]

いつも手作りで美味しいお昼ご飯！ 皆さん楽しみにしています。 朝から台所のスタッフがトントンと調理する音を聞きながら過ごし いい匂いがしてくるともうすぐお昼ごはんの時間。 お肉の苦手な人には、お魚で対応。 みかんが食べれ […]