お味噌作り

昨日から煮込んでおいた大豆。柔らかくて温かい大豆からはいい匂いが…

大豆をジャンプして潰したり

踏んで潰したり

パンチで！

「美味しくな～れ」と声をかけて仕込みはおしまい。
夏まで寝かせておくと、美味しい味噌が出来上がります。楽しみですね♪