学童の味噌作り

～毎度おなじみ「みそ作り！」～

ピッピ学童保育では毎年新しく仲間になる１年生を迎えて、

「味噌作り」をしています！

柔らかく煮た大豆を粒が無くなるまでつぶし、

そこに麹と塩を混ぜ空気を抜いて団子状にして、

瓶に入れて半年以上ねかせます。

今年も大勢のお父さん、お母さん、子どもたちが集まり美味しそうな味噌の仕込みが完了しました。

みそ作りの後は昨年仕込んだ味噌で作ったとん汁を頂きました。

とても美味しかったです！ご馳走様～ 😀