煮干しの頭と腹わた（内臓）を取り除く手仕事 出汁の濁り・魚臭さ・苦味を軽減します。 美味しいお昼ご飯のために、 「私この仕事大好き」と率先してお手伝いしていただきました。  

利用者さんに電子ピアノ（キーボード）を弾いていただき、みんなで歌う。 童謡、唱歌、懐かしい歌が次々に。 歌が好きな方もお腹から大きな声がでいいます。      

キッチンから食欲をそそる匂いが漂ってきました。 「お腹がすいたね」「早く食べたいね」 「今日のメニューは何かな」と会話も弾みます。 下膳のときにいつも一言感想を伝えてくださる方、 「味付けがちょうどよい」「卵焼き美味しか […]

大場地域ケアプラザ地域包括センターより、認知症マフをいただきました。 ボランティアの方が作られたマフ、大事に使わさせていただきます。 筒状のニット中にある動物やドーナツを握ることによってふんわり、あったかく、安心感がうま […]

みんなでたこ焼きを焼こう。 くるくる回して外はカリッと中はトロトロふわっと。 美味しくできあがりました。アツアツです。

今日のメニューは、シーフードドリア。 アツアツで焼き目が食欲をそそり、 ドリアはお好きのようで皆さま完食でした。