手仕事 お味噌作り!

みんなでワイワイ味噌作り❣
寒仕込みは美味しいお味噌ができあがります。
自分たちの手で仕込めば味は格別です。
深い味わいと豊かなコク。
出来上がりが楽しみですね。お昼ご飯にでてくるかな。

しっかり踏んで。

しっかりつぶそう

麹と塩をまぜて。

大豆の中に麹と塩入れて混ぜる

丸めて容器にいれる