らっきょう漬け

初めてのらっきょうの甘酢漬け作業❣
シャキシャキと歯ごたえが心地いい旬の野菜。
根元の部分を切り落とし、薄皮を外し皆さんと下処理、
出来上がりが楽しみですね。
みずみずしさを味わうことができます。

薄皮を外す作業

この作業が好きな利用者さん

下処理、薄皮外しできました。

らっきょう酢を入れ、出来上がりが楽しみです