煮干しの頭取り

煮干しの頭と腹わた（内臓）を取り除く手仕事
出汁の濁り・魚臭さ・苦味を軽減します。
美味しいお昼ご飯のために、
「私この仕事大好き」と率先してお手伝いしていただきました。

頭と内臓取り、こういう仕事は大好き

「わたしもできるよ」

出来上がり